Berikut lima resep makanan siap saji Jawa Barat
Ada banyak resep masakan dari Jawa Barat yang relatif mudah, beberapa di antaranya adalah lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat yang wajib dicoba. Tak hanya kaya akan jajanan manis, asin, dan pedas, Jawa Barat juga memiliki beragam hidangan lezat yang tak kalah lezat.
Kebanyakan orang Sunda cenderung menyukai makanan yang rasanya pedas dan asin. Tapi, di sisi lain mereka juga menyukai berbagai hidangan yang menyajikan sayuran segar di dalamnya. Selain sehat dan lezat, sajian sayuran ini juga mudah diolah, meski tanpa proses memasak yang lama.
Beberapa hidangan asli dari Jawa Barat sebagai favorit semua orang termasuk penduduk setempat adalah Karedok, Tahu Gejrot, kemudian nasi oncom legendaris, kerupuk Seblak, hidangan nasi liwet Sunda asli. Anda bisa mencoba lima resep Jabar siap saji ini secara langsung.
Meskipun kedengarannya memiliki banyak komponen dalam menu, pada kenyataannya, cara memasak hidangan ini mudah. Beberapa bahan yang digunakan juga mudah didapatkan dan tidak memerlukan biaya yang mahal. Simak ulasan berikut agar Anda segera mulai belajar memasak makanan tradisional ini dan bisa dinikmati oleh orang yang dicintai.
Makanan Jawa Barat Punya Salad, Jabar Punya Karedok
Salah satu dari lima resep siap pakai khas Jawa Barat yang harus Anda ketahui adalah Karedok. Ya, jika Anda biasanya menikmati salad sayuran di restoran barat, hidangan ini hampir serupa. Komposisi di dalamnya sama-sama mengandung berbagai sayuran, hanya jenis sayuran yang berbeda dari salad.
Jika salad sering menggunakan selada, wortel, irisan jagung manis, serta tomat, berbeda dengan karedok. Hidangan tradisional dari wilayah Jawa Barat ini meliputi sayuran segar berupa mentimun, bean shake, ekstrak kacang panjang, kol, selada, daun kemangi, bahkan terong berbentuk bulat. Semua disajikan segar dan dicincang.
Jika salad menggunakan kentang goreng seperti minyak zaitun atau mayones, karedok menggunakan saus yang terbuat dari bahan-bahan alami juga, yaitu kacang goreng, ditumbuk bersama dengan tumis lima bawang putih, cabai rawit secukupnya, serta delapan biji cabai merah panjang. Tambahkan juga ranting gula merah.
Untuk membuat rasa lebih stabil, bubuhi dengan garam musiman, serta potongan terasi. Jika Anda menyukai aroma jeruk, peras jeruk nipis dan satu jari. Aduk sambil memurnikan rempah-rempah sampai merata. Jika sudah halus merata, tambahkan air sesuai kebutuhan untuk membuatnya encer.
Kini, salah satu dari lima resep siap saji di Jawa Barat sudah selesai dan Karedoknya siap disajikan dengan menuangkan saus kacang yang lezat dan aromatik di atasnya. Enak, sehat, praktis juga untuk dilakukan. Tunggu apalagi? Sekarang giliran Anda untuk mencoba.
Kerupuk Pedas Seblak Camilan Favorit Setiap Kalangan
Makanan tradisional lain yang tak kalah sederhana dalam resep dan berasal dari Jawa Barat adalah kerupuk zebrak. Jika biasanya menyantap kerak dengan tekstur yang renyah, seblak membuat kerupuk terasa unik dengan menambahkan kuah pedas saat disajikan. Meskipun kedengarannya asing, jika Anda mencobanya, itu pasti akan membuat ketagihan.
Komponen yang terdapat pada salah satu dari lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat ini tidak hanya kerupuk, tetapi anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti bakso, potongan sosis, telur, bahkan potongan ayam dan kaki yang empuk. Tentu saja enak.
Cara melakukannya sangat mudah. Pertama, Anda harus menyiapkan bahan utama zebrak, yaitu kerupuk yang Anda rendam dalam air. Kemudian Anda bisa mulai membuat bumbu dengan bawang dan bawang putih masing-masing empat dan tiga butir, lalu beberapa buah rawit.
Jumlah cabai rawit hanya disesuaikan dengan selera Anda. Tambahkan juga enam paprika keriting panjang, potongan daun bawang. Tambahkan air lalu masak sampai mendidih. Tambahkan juga telur orak-arik dan bumbui dengan garam, merica, dan juga bubuk kaldu dan gula gandum. Rasa yang benar sesuai keinginan.
Jika sudah mulai mendidih, kamu bisa mulai merendam kerupuk yang sudah kamu rendam tadi, lalu potong bakso atau sosis untuk mencicipinya. Jika Anda ingin sayuran, Anda juga bisa menyumbangkan potongan kol. Masak sampai semuanya matang, dan sajikan selagi masih panas. Baunya pasti sangat menggoda sekali.
Nasi Tutug Oncom Kunci Uuntuk Mengisi Perut
Lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat memang beragam, salah satu resep yang paling populer pastinya menu makanan kali ini, yaitu Nasi Tutung Oncom. Hidangan berat ini benar-benar menunjukkan siapa Jawa Barat. Seporsi nasi, dicampur dengan oncom yang pedas, gurih, dan lezat.
Kali ini hidangannya sangat cocok untuk dimakan saat makan siang atau makan malam. Proses pembuatannya sendiri tidak sulit. Pertama, siapkan dua kotak oncom dan kemudian hancurkan menggunakan forklift menjadi semak yang kasar. Siapkan bawang merah serta bawang putih masing-masing hanya lima dan dua butir.
Untuk menambah rasa pedas, tambahkan lima cabai rawit dan juga lima cabai merah segar, segmen setengah jari, pai udang yang dibakar sebanyak setengah sendok teh, lalu garam dan gula sesuai kebutuhan. Haluskan sampai semua mata-mata gelisah kecuali oncom.
Jika halus, campur oncom yang sobek dengan bumbu halus, lalu panggang atau panggang oncom sampai matang dan sedikit kering. Siapkan nasi hangat, campur oncom dan nasi putih hingga merata. Nasi tutug oncom siap disantap selagi masih berasap.
Rumah legendaris Gejrot Tofu
Yang keempat dari lima resep siap saji Jawa Barat adalah resep tahu gejorot. Anda tentu sudah tidak asing lagi mendengar hidangan unik berikut ini, karena Anda dapat dengan mudah menemukannya di pedagang pinggir jalan dari sore hingga malam hari. Selain mengenyangkan, hidangan ini juga lezat.
Perpaduan rasa pedas, asin, dan juga manis, serta rasa gurih dan asam dari sup tahu gejrot benar-benar membuat lidah konsumen menjadi angsa. Tahu khas juga merupakan potongan belah ketupat lembut yang juga dapat mengisi perut Anda yang kusut. Siapa sangka resep membuat makanan ini sangat mudah dan praktis.
Anda hanya perlu membuat saus kacang dengan cara menumbuk bawang merah dan cabai rawit putih dan hijau hingga halus. Kemudian tuangkan dalam larutan gula merah, lalu kecap manis, lalu asam jawa, dan garam dan air selama musim dihaluskan sebelumnya.
Siapkan dan potong pong tahu kotak-kotak, serta belah ketupat, dan tuangkan sup tahu gejrot di atasnya. Jangan lupa sebelum menyajikan dan menikmatinya, juga sebarkan kerupuk untuk topping untuk menambah tekstur. Tahu gejrot siap disajikan.
Beras Liwet Asli dari Jawa Barat
Yang terakhir dari lima resep siap saji khas Jawa Barat adalah nasi liwet. Siapa yang tahan godaan nasi gurih dengan tambahan ikan asin dan ekstrak jika segar di dalamnya? Tentunya untuk bisa menikmatinya, anda bisa membuat hidangan ini sendiri.
Caranya sangat mudah seperti memasak nasi biasa. Hanya saja, Anda perlu menambahkan beberapa bumbu seperti irisan tipis bawang putih, cabai rawit, serai hancur, daun salam, ikan teri goreng, margarin, taburan garam, potongan segar jika dan air secukupnya.
Masak di dalam untuk memasak nasi listrik dan tunggu nasi matang. Nasi liwet sudah bisa dinikmati dengan berbagai lauk yang anda sukai. Nah, itulah lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat yang bisa anda praktikkan dengan mudah di rumah.